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Hier entsteht die Seite besondere "Rezepte".
doch manches schmeckt besser kalt beispielsweise spielerisch Tiramisu auf Angel`s ART man nehme. ..selbstverständlich nicht ohne das Lächeln der Gastgeberin , dies gilt es allerdings wahrzunehmen, denn sie verschenkt es gern..... eine etwas höhere Glasschüssel ( man sieht so schön die Schichten darin:)) 1 Paket französische Löffelbisquitt 1 kl. Dose ( oder Glas ) Früchte nach Wahl. ( Himbeere, Erdbeere, Preiselbeeren..Brombeeren) dunkel in der Farbe sollten sie schon sein von wegen „ das Auge isst mit !“ Honig zum süßen, auch Zucker darf es sein dann : ja - leckerer Amaretto - das wäre fein ein Tässchen Kaffee..(Espresso)....sehr klein, stark, süß Hauptsache gezuckert - das allerdings muss er sein und schließlich sollte noch ein Schuss amarillenlikör hinein ( 1 Suppenlöffelchen voll wäre schön damit der Gaumen was hat"zum seh`n" ) dann tränke man damit sorgsam den Keks wenn er so einsam alleine liegt Schicht für Schicht bevor er sein Häubchen aus Sahnetupfern kriegt zwingend ist Schmand , ein leichter Quark auch Mascarpone soll oder darf es sein zum verdünniesieren ein klein wenig süße Sahne sonst wird es nicht fein Man verrühre den weiß-cremigen Brei miteinander mit zärtlich - netten Gedanken an die Gäste und wünsch Ihnen dabei nur das Allerbeste danach gebe man nun sorgfältig Schicht um Schicht Keks, Brei und Frucht aufeinander in Stapeln gar säuberlich klein tränk vorher den Keks mit dem Kaffee selbstverständlich ganz ruhig - Schritt für Schritt denn die Gedanken an die Gäste fliegen im Takte mit zum Schluss noch ein wenig Kakaopulver gesiebt auf das Parfe` und fertig ist`s Nachtischl'e hoffentlich „ gut schmeck“ sonst Gäste ade….BON Appetit the next one
Ein fränkisches Gericht aus meiner alten Heimat sind beispielsweise "Saure Zipfel - sie sind ein richtiges Leckerli ohne großen Fettanteil So was kennt man in Hessen kaum. Schmeckt superlecker und ist ein Rezept zum abnehmen, wer’s deftig mag Abends mal zum reinknien…wer sich richtig satt essen, aber nicht zunehmen will 4 grobe Bratwürste - frisch vom Haus - Metzger 4 – 5 sehr große Zwiebeln, gemischt, rot und weiß sind sie mild 1 Loorbeerblatt Pfefferkörner eine mit Nelken gespickte große Zwiebel gibt man im Ganzen mit hinein. dann bereite man sich ein Wassergemisch alles zum Sieden bringen die Bratwürst'l einlegen gute 10 Minuten alles schön durchziehen lassen bis die Zwiebeln richtig Dazu passt: dunkles Roggenbrot und 3 Sorten Senf zum stippen.. ich persönlich reiche auch ab und an ein bißchen sauren Schnittlauch - Quark zum dippen dazu die Zwiebelchen gibt man natürlich über die Bratwürscht's und ißt sie mit, sie schmecken lecker und sind nicht scharf,. .mmhmmm nun BON Appetit man könnte es hiermit also auch ein Abnehmrezept nennen! weitere Rezepte folgen vielleicht wenn ich mal ein bißchen mehr Zeit habe... @ angel |
